L-Axit glutamic CAS 56-86-0

1. L-Axit glutamic là chất dẫn truyền thần kinh kích thích chính trong hệ thần kinh trung ương của động vật có vú, hoạt động ở cả hai thụ thể glutamate ionotropic và metabotropic liên quan đến quá trình dẻo khớp thần kinh, học tập và trí nhớ.
2. L-Axit glutamic CAS 56-86-0 được sử dụng rộng rãi làm chất tăng hương vị trong ngành công nghiệp thực phẩm, nơi nó tạo ra vị umami; muối bột ngọt (MSG) của nó là một chất phụ gia thực phẩm phổ biến, trong khi dạng axit tự do mang lại hương vị nhẹ, hơi ngọt, giống như thịt với mùi thơm đặc trưng của men hoặc bánh mì nướng.
3. Trong sản xuất dược phẩm sinh học, axit L-glutamic đóng vai trò là thành phần axit amin không-thiết yếu trong môi trường nuôi cấy tế bào để sản xuất thương mại các protein tái tổ hợp trị liệu và kháng thể đơn dòng, với hàm lượng nội độc tố-thấp có sẵn cho các ứng dụng nuôi cấy tế bào động vật có vú .
4. L-Axit glutamic CAS 56-86-0 có chức năng như một khối xây dựng bất đối trong tổng hợp hữu cơ, được sử dụng để điều chế đồng phân (S) của axit -butyrolactone-4-carboxylic và các chất trung gian dược phẩm khác nhau.
5. Trong các ứng dụng nông nghiệp, axit L-glutamic thể hiện đặc tính diệt nấm và hoạt động điều hòa sinh trưởng thực vật, được sử dụng làm thuốc trừ sâu sinh học để kiểm soát bệnh phấn trắng và các bệnh nhiễm nấm khác trên trái cây, rau, quả hạch và cây cảnh .
6. L-Axit glutamic được sử dụng trong các công thức mỹ phẩm nhờ đặc tính dưỡng tóc, chống tĩnh điện và giữ ẩm, giúp cải thiện quá trình hydrat hóa và phục hồi da trong các sản phẩm chăm sóc da .

1. L-Axit glutamic phải được bảo quản trong hộp đậy kín ở nơi mát, khô,-thông gió tốt, tránh ánh sáng và độ ẩm; Nên bảo quản ở nhiệt độ phòng ở nơi tối, mát mẻ, không có biện pháp phòng ngừa đặc biệt nào được chỉ định ngoài các biện pháp thực hành tốt trong phòng thí nghiệm tiêu chuẩn.
2. L-Axit glutamic CAS 56-86-0 được phân loại với cảnh báo nguy hiểm R36/37/38 (Gây kích ứng mắt, hệ hô hấp và da); thận trọng có thể gây kích ứng mắt, da và đường hô hấp. Từ cảnh báo là “Cảnh báo” với biểu tượng nguy hiểm Xi (Kích thích).
3. Nhân viên phải đeo kính bảo hộ thích hợp hoặc kính bảo hộ an toàn hóa chất và găng tay khi xử lý chất này; quần áo bảo hộ thường không cần thiết cho việc xử lý thông thường nhưng nên thực hành tốt phòng thí nghiệm. Sử dụng hệ thống thông gió thích hợp để giảm thiểu tiếp xúc với bụi.
4. Giữ L-Axit glutamic CAS 56-86-0 tránh xa các vật liệu không tương thích như các tác nhân oxy hóa mạnh để ngăn chặn sự phân hủy. Hợp chất ổn định ở nhiệt độ và áp suất bình thường; tránh phát sinh bụi và nhiệt dư thừa. Trong điều kiện cháy, các khí khó chịu và có độc tính cao (nitơ oxit, cacbon monoxit) có thể được tạo ra do phân hủy nhiệt.
5. Đối với các ứng dụng dược phẩm và nuôi cấy tế bào, hiện có sẵn các loại nội độc tố-thấp đã được kiểm tra độc tính tế bào, DNase, NICKase, RNase và hoạt tính protease, phù hợp cho mục đích sử dụng trong sản xuất .

1. Cách ly khu vực tràn đổ, đảm bảo thông gió đầy đủ và đeo thiết bị bảo hộ cá nhân bao gồm kính bảo hộ, găng tay và mặt nạ phòng độc chống bụi (NIOSH-đã phê duyệt N95 hoặc tương đương) khi làm sạch axit L-glutamic.
2. Thu gom L-Axit glutamic CAS 56-86-0 bằng cách hút bụi hoặc quét mà không tạo ra bụi, sử dụng các công cụ không phát ra tia lửa và cho vào thùng chứa kín phù hợp để xử lý. Dọn sạch vết tràn ngay lập tức, tuân thủ các biện pháp phòng ngừa trong phần thiết bị bảo hộ.
3. Tránh tạo ra các đám mây bụi trong quá trình dọn dẹp để tránh tiếp xúc với mắt, da và đường hô hấp; ngăn không cho sản phẩm đi vào cống, cống rãnh hoặc dòng nước. Hợp chất này có mức phân loại nguy hiểm về nước là WGK 1 (hơi nguy hiểm đối với nước).
4. Vứt bỏ vật liệu đã thu thập theo quy định về môi trường của địa phương, tiểu bang và liên bang. Không yêu cầu phương pháp xử lý đặc biệt nào ngoài quy trình xử lý chất thải hóa học tiêu chuẩn vì hợp chất này không được phân loại là chất thải nguy hại theo RCRA.

1. L-Axit glutamic không được phân loại là rất dễ cháy (xếp hạng NFPA: Sức khoẻ: 1, Tính dễ cháy: 0, Tính không ổn định: 0), nhưng bụi ở nồng độ đủ có thể tạo thành hỗn hợp nổ với không khí. Trong điều kiện cháy, các khí khó chịu và có độc tính cao có thể được tạo ra do quá trình phân hủy nhiệt, bao gồm các oxit nitơ (NOx), carbon monoxide (CO) và carbon dioxide (CO₂).
2. Sử dụng bình xịt nước L-axit glutamic CAS 56-86-0, bột hóa chất khô, carbon dioxide hoặc bọt chịu cồn để dập tắt các đám cháy liên quan đến sản phẩm. Sử dụng chất thích hợp nhất để dập tắt đám cháy; Có thể dùng nước phun để làm mát thùng chứa.
3. Lính cứu hỏa phải đeo-thiết bị thở khép kín (SCBA) theo áp suất-theo yêu cầu, được MSHA/NIOSH- phê duyệt và trang bị bảo hộ đầy đủ khi xử lý các đám cháy liên quan đến hợp chất này do khí phân hủy nguy hiểm sinh ra trong quá trình phân hủy nhiệt .
4. Trong quá trình đốt cháy, có thể phát ra khói gây kích ứng và độc hại; ngăn chặn dòng chảy cháy để ngăn ngừa ô nhiễm môi trường. Hợp chất này có điểm bốc cháy không áp dụng được (chất rắn không-dễ cháy).