Kali Tartrate CAS 921-53-9

1. Kali tartrate (E 336) đóng vai trò như một chất phụ gia thực phẩm có nhiều chức năng, bao gồm sử dụng làm chất điều chỉnh độ axit, chất ổn định, chất hiệp đồng chống oxy hóa và chất cô lập trong nhiều loại thực phẩm chế biến.
2. Kali tartrate CAS 921-53-9 được sử dụng làm chất đệm và làm chất chuẩn đối chiếu trong hóa phân tích, đặc biệt trong việc chuẩn bị dung dịch đệm tiêu chuẩn để hiệu chuẩn máy đo pH.
3. Kali tartrate được sử dụng trong các ứng dụng dược phẩm và nghiên cứu và thường được FDA công nhận là an toàn (GRAS) cho mục đích sử dụng dự định trong thực phẩm.

1. Bảo quản Kali tartrate trong hộp đậy kín ở nơi khô ráo, thoáng mát để duy trì sự ổn định và ngăn ngừa sự hấp thụ độ ẩm.
2. Giữ Kali tartrate CAS 921-53-9 tránh xa các vật liệu không tương thích như các tác nhân oxy hóa mạnh.
3. Xử lý Kali tartrate bằng thiết bị bảo hộ cá nhân thích hợp bao gồm găng tay và kính bảo hộ và tránh tạo ra bụi.

1. Cô lập khu vực tràn đổ, đeo thiết bị bảo hộ phù hợp bao gồm mặt nạ chống bụi và quét Kali tartrate rắn vào thùng chứa kín, có dán nhãn để xử lý mà không tạo ra bụi.
2. Ngăn chặn Kali tartrate CAS 921-53-9 bị đổ tràn vào cống hoặc đường thủy, vì cần tránh thải ra môi trường.
3. Nhân viên vệ sinh làm tràn đổ kali tartrate phải xử lý chất thải theo quy định môi trường của địa phương.

1. Kali tartrate có độc tính cấp tính thấp và không được một số cơ quan quản lý phân loại là nguy hiểm theo GHS, với ADI được EFSA- xác định là 240 mg/kg bw mỗi ngày .
2. Kali tartrate CAS 921-53-9 có thể gây kích ứng da và mắt nhẹ khi tiếp xúc và không tồn tại lâu dài, tích lũy sinh học hoặc độc hại đối với môi trường.
3. Kali tartrate ổn định trong các điều kiện bảo quản được khuyến nghị và quá trình đốt cháy nó có thể tạo ra khói độc bao gồm cả oxit cacbon; Kali tartrat không được xếp vào loại hàng nguy hiểm khi vận chuyển.