Axit Gallic CAS 149-91-7

1. Axit gallic được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất phụ gia trong màng và lớp phủ bao bì có khả năng phân hủy sinh học, trong đó đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn mạnh của nó giúp kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng của các sản phẩm dễ hỏng như thịt, cá, trái cây và rau quả bằng cách ức chế quá trình oxy hóa lipid và ô nhiễm vi khuẩn.
2. Axit gallic CAS 149-91-7 thể hiện tiềm năng điều trị sâu rộng, bao gồm các lợi ích chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư, kháng khuẩn và tim mạch mạnh mẽ, khiến nó trở thành ứng cử viên đầy triển vọng cho thực phẩm chức năng, dược phẩm và dược phẩm dinh dưỡng nhằm mục đích phòng bệnh và cải thiện sức khỏe.
3. Các ứng dụng của axit Gallic cũng bao gồm công dụng truyền thống của nó trong mực viết (mực sắt), chức năng của nó như một tiêu chuẩn trong hóa học phân tích để đo hàm lượng phenolic tổng số (được biểu thị dưới dạng đương lượng của axit galic hoặc GAE) và vai trò của nó như một tác nhân liên kết ngang-để tăng cường các đặc tính cơ học và rào cản của polyme sinh học .

1. Bảo quản axit Gallic trong hộp đậy kín ở nơi mát, khô và{1}}thông gió tốt; nó hút ẩm và{2}}nhạy cảm với ánh sáng nên phải được bảo vệ khỏi độ ẩm và ánh sáng .
2. Giữ axit Gallic tránh xa các tác nhân oxy hóa mạnh, bazơ mạnh, clorua axit và anhydrit axit do không tương thích; nó phản ứng với các chất khử mạnh, tạo ra nhiệt và khí hydro dễ cháy/nổ.
3. Luôn sử dụng thiết bị bảo hộ cá nhân (PPE) thích hợp axit Gallic CAS 149-91-7 bao gồm găng tay chống hóa chất (nitril), kính bảo hộ vừa khít và mặt nạ phòng độc có bộ lọc hạt khi xử lý axit Gallic để tránh hình thành bụi và tiếp xúc với da, mắt và đường hô hấp.

1. Ngăn chặn ngay sự cố tràn axit Gallic bằng thiết bị bảo hộ cá nhân, tránh tạo bụi (làm ẩm trước nếu thích hợp) và ngăn vật liệu xâm nhập vào cống rãnh hoặc đường thủy.
2. Cẩn thận quét sạch chất rắn axit Gallic bị đổ bằng cách sử dụng các dụng cụ sạch,{1}}không phát ra tia lửa và đặt vật liệu đã thu thập vào thùng chứa chất thải hóa học kín, có dán nhãn để xử lý đúng cách theo các quy định về môi trường của địa phương, tiểu bang và liên bang.
3. Nhân viên phải sử dụng axit Gallic CAS 149-91-7 mặc PPE thích hợp bao gồm mặt nạ phòng độc có bộ lọc hạt trong quá trình dọn dẹp; Axit galic không được phân loại là hàng nguy hiểm khi vận chuyển theo một số quy định (số UN không được chỉ định).

1. Axit gallic được phân loại bằng từ tín hiệu GHS “Cảnh báo” (H315, H319, H335) gây kích ứng da, kích ứng mắt nghiêm trọng và có thể gây kích ứng đường hô hấp khi hít phải bụi; nó được coi là không nguy hiểm theo tiêu chí GHS bởi một số phân loại, nhưng phải cẩn thận.
2. Gallic acid CAS 149-91-7 is combustible with a flash point >250 độ; phân hủy nhiệt hoặc đốt cháy tạo ra khói độc hại và khó chịu bao gồm các oxit cacbon (CO, CO₂). Xếp hạng sức khỏe của NFPA là 2 (nguy hiểm vừa phải), xếp hạng cháy là 0 (tối thiểu) và xếp hạng phản ứng là 1 .
3. Axit gallic có độc tính cấp tính thấp (LD50 đường uống ở thỏ: 5.000 mg/kg), nhưng ở liều cao (ví dụ: 5% trong chế độ ăn) nó có thể làm giảm trọng lượng cơ thể và thay đổi huyết học trong các nghiên cứu trên động vật; nó độc hại đối với đời sống thủy sinh với ảnh hưởng lâu dài-(EC50 Daphnia magna 19,1 mg/L/48h) . Luôn tham khảo Bảng dữ liệu an toàn (SDS) cụ thể về axit Gallic để biết hoàn toàn mối nguy hiểm, cách sơ cứu (P305+P351+P338 cho mắt) và thông tin xử lý.