Furfuryl Thioacetate CAS13678-68-7

1. Đóng vai trò Furfuryl thioacetate như một chất phụ gia hương vị chính trong thực phẩm và đồ uống, mang lại hương vị đậm đà của cà phê rang, cà phê và hạt cho đồ uống cà phê, sôcôla và đồ ăn nhẹ từ hạt (FEMA 3162).

2. Cung cấp Furfuryl thioacetate CAS13678-68-7 như một thành phần hương thơm đặc biệt trong nến thơm nướng tốt và chất làm mát không khí, mang lại hương vị thơm cháy đích thực.

3. Chức năng như một nguyên liệu thô trong công thức hương vị để tăng cường vị umami và vị rang của nước sốt, gia vị và thực phẩm chế biến mặn.

Bảo quản furfuryl thioacetate trong hộp thủy tinh màu hổ phách kín ở nhiệt độ 10–25 độ trong nhà kho mát mẻ, khô ráo,{2}}thông gió tốt, tránh ánh nắng trực tiếp, nguồn nhiệt và ngọn lửa trần. Cách ly khỏi các chất oxy hóa mạnh, axit và kiềm để ngăn chặn sự phân hủy và duy trì-độ ổn định của hương thơm cà phê rang.

Đeo găng tay nitrile, kính bảo hộ và mặt nạ phòng độc trong khi xử lý; tránh hít phải hơi, tiếp xúc với da và kích ứng mắt. Đậy kín sau khi sử dụng. Nó dễ cháy-dập tắt đám cháy bằng bột hóa chất khô hoặc CO₂. Xử lý chất thải theo quy định về hóa chất độc hại của địa phương.

Furfuryl thioacetate là một thành phần hương vị thực phẩm và hương thơm, không dùng để uống trực tiếp; nếu uống nguyên chất có thể gây kích ứng đường hô hấp và đường tiêu hóa, gây ho, buồn nôn và đau bụng.

Trong các ứng dụng thực phẩm được quản lý, Furfuryl thioacetate CAS13678-68-7 nâng cao sức hấp dẫn giác quan của cà phê, sô cô la và các sản phẩm làm từ hạt bằng mùi thơm rang tự nhiên, làm phong phú thêm mùi hương của các sản phẩm có hương thơm xung quanh và tăng hương vị thơm ngon của gia vị thực phẩm đã qua chế biến.